料理 手作りかき氷シロップレシピの無添加で安心な作り方
暑い夏には、かき氷が食べたくなるもの。家庭で簡単に、かき氷のシロップが手作りできたら良いですよね。手作りの良さはなんといっても、無添加で安心なところ。市販のシロップもお手軽で美味しいのですが…なにより添加物が気になったりしませんか。そこで、...
料理 
料理 人気のポテトサラダレシピ～簡単でも美味しい♪
ポテトサラダは度々、食卓に上がる便利で国民に愛されているメニュー。もう一品欲しいな～って時にも重宝します。子供はもちろん、実は男性にもこのポテトサラダって意外と人気なんですよね。でも、どの家庭でも、作り方って定番…というかいつも同じ味になっ...
植物・ガーデニング プランターでの朝顔の育て方～グリーンカーテンを作ろう！
日本的イメージがある朝顔ですが、日本への到来は、遣唐使が種子を薬として持ち帰ったことが初めといわれています。世界的にみても、朝顔ほど形態が多種多様に変化した植物はないほどとのこと。早くから遺伝学研究の対象となりました。今ある朝顔の種類で大き...
料理 新生姜の甘酢漬け人気レシピ～簡単な作り方
生姜には新生姜とひね生姜があるのをご存知ですか？ひね生姜が普段、「生姜」といわれているものです。「新生姜」は、繊維が柔らかくて、爽やかな辛味が特徴です。色も通常の生姜と違って白っぽいんですね。さらに新生姜には、2種類あって、秋に収穫される白...
健康・美容 サルコペニア肥満の原因と予防～診断基準やチェック方法は？
近年、高齢化にともなって世間で問題視されているものにサルコペニアというものがあります。これは、加齢にともなって筋肉量が減ってきて、歳をとる毎にその傾向が加速、高齢者においては、かなり減少してしまった状態です。しかも、サルコペニアにプラスして...
健康・美容 大人の手足口病の症状～仕事に出勤してもいいの？
手足口病は、子供がかかる病気と考えられていますが、時に大人が罹患することもあるんですね。感染経路は、主に子供からが多く、大人が発症した場合には、一般的にですが子供よりも重症化することが多いと言われています。特に非常に高い熱が出ることがあるの...
料理 かぼちゃの離乳食レシピ＊初期～後期まで簡単メニュー
赤ちゃんが生後5～6ヶ月になって、そろそろ離乳食の始めるころかな…と考えているママもいるでしょう。離乳食は、大人の食べるものとは違い、適している食材や調理方法なんかにも気をつけなくてはならいので、特に初めての赤ちゃんだと戸惑うこともあるかも...
料理 簡単なゆで卵の作り方～半熟卵や固ゆで卵も上手にできる♪
ゆで卵って、よく作りますか？人それぞれ好みのゆで具合ってありますよね。半熟卵がいいとか、いや絶対、普通の固さが一番でしょ～ってな具合で。または、卵サンドを作るときには、固ゆででしょうか、ミモザサラダとかね。でも、ゆで卵ってなかなか思い通りの...
植物・ガーデニング ゴーヤの育て方～ベランダにグリーンカーテンを作ろう！
夏の時期のヒートアイランド対策としてここ何年か人気なのがグリーンカーテンです。ゴーヤやヘチマなどのつる植物を使って室内を涼しくさせる効果を狙ったものですね。植物を使って窓辺の断熱効果をはかるので、環境にも優しいのです。このため、エアコンの稼...