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料理

手作り味噌の作り方レシピ~こんなに簡単にできる!

手作りの味噌を作ってみたい。 でも、味噌は長期熟成が必要だし、簡単には自家製味噌は作れない? 実は…心配しなくても大丈夫なんですよ^^ もちろん、味噌作りには発酵させる時間が必要なので、あっという間というわけにはいきませんが、そんなに難しい...
料理

金柑の甘露煮の作り方~圧力鍋で楽チン!風邪予防に最適

金柑の甘露煮の簡単な作り方をご紹介します~^^ 普通なら30分くらい鍋でコトコト煮なければなりませんが、圧力鍋で下処理をすると時短もできて楽チンです! 味付けは砂糖よりも、やさしい甘さのはちみつがおすすめです。 そのままオヤツにもなりますし...
マナー

余寒見舞いはいつまで?参考になる文例集とテンプレート

余寒見舞いっていつまでに出せばいいのか知ってますか? そもそも、余寒見舞いってなんだ? っていう人も結構いるでしょうね。 誰でも知っている寒中見舞いと比べて、あまり馴染みのない余寒見舞い。 時期は2月4日頃から、まだ寒さの続く頃くらいまでに...