暑い夏には、かき氷が食べたくなるもの。家庭で簡単に、かき氷のシロップが手作りできたら良いですよね。
手作りの良さはなんといっても、無添加で安心なところ。
市販のシロップもお手軽で美味しいのですが…なにより添加物が気になったりしませんか。
そこで、思いつくのは自家製のシロップです。…といったって、それほど難しいことはありません。
子供にも食べさせたい、人気のかき氷の手作りシロップレシピを幾つかご紹介します、ぜひ参考にしてください。
ス ポ ン サ ー リ ン ク
美味しいかき氷手作りシロップいろいろ
出典 http://cookpad.com/recipe/2592019
【渋甘が堪らない～濃い抹茶シロップ】
参考ページ：http://cookpad.com/recipe/846287
＜材料＞（6回分程度）
・抹茶（薄茶用） 大さじ1
・上白糖 大さじ6
・水 大さじ4
＜作り方レシピ＞
1：抹茶と上白糖を大きめの耐熱のボールに入れてよく混ぜたら、水を入れて更に混ぜ、レンジ強で1分30秒～2分加熱する（蓋やラップなし）
2：1を煮沸消毒した保存する瓶に入れ、瓶ごと冷水につけて冷やす。
3：かき氷に2をかけて、市販の粒餡と練乳などをかけていただく。
※1回で使い切れるなら、保存瓶は消毒しなくてもOKです。
【簡単過ぎ～ジュースアレンジでかき氷シロップ】
参考ページ：http://cookpad.com/recipe/2592019
＜材料＞
・お好みの100％ジュース
＜作り方レシピ＞
1：お好みの100％ジュースを鍋に入れて、火を付け煮詰めて水分を飛ばし、量が1／5程度になってトロミがついたら出来上がり、冷やしてから使用する。
※味見をして氷で薄まっても大丈夫なくらいまで煮詰めてください。
【苺の手作りかき氷シロップ】
参考ページ：http://cookpad.com/recipe/841313
＜材料＞
●苺 1／2パック
●氷砂糖 250g
●氷 1／2カップ
・かき氷の氷 好みの量
＜作り方レシピ＞
1：●全部をミキサーに入れ、蓋をしっかり押さえながらスイッチオン（音が静かになるくらいまで）
2：かき氷を作って、1のシロップをかけて出来上がり。
※ミキサーにかける時には、蓋をしっかり押さえて行ってください（押さえないと氷砂糖が溶けないため）
ス ポ ン サ ー リ ン ク
【応用も効くみぞれシロップ】
参考ページ：http://cookpad.com/recipe/604917
＜材料＞（出来上がり500mlほど）
・砂糖 400g
・水 240ml
＜作り方レシピ＞
1：鍋に砂糖と水を入れて火にかける。
2：砂糖が溶けてしっかり火が入ったら出来上がり。
※かき氷のみぞれシロップはもちろん、抹茶を溶いたり、レモン汁、柑橘系ジュースと合わせてシロップにもできます。
※ガムシロップ風にアイスコーヒー、アイスティーなどにも利用できます。
【癖になる美味しさ～かき氷はちみつレモン】
参考ページ：http://cookpad.com/recipe/2673907
＜材料＞（1人分）
・はちみつ 大さじ3
・ポッカレモン 大さじ1
・氷 適量
＜作り方レシピ＞
1：蜂蜜と、ポッカレモンをよく混ぜわせて、かき氷にかけて出来上がり。
※蜂蜜にポッカレモンを混ぜるとトロミが出る状態なのでかき氷と馴染み易いです。
※蜂蜜の代わりに黒蜜や練乳にしても美味しいです。
※お好みでフルーツなどを加えても♪
暑い時には、やっぱり食べたくなるかき氷。火照った体を冷やしてくれる有り難いスイーツですよね。
頭がキーンと痛くなりながらも、やめられない人も少ないないでしょう。
手軽なのは、なんといっても市販のかき氷シロップで作ったもの。
もしくは、かき氷アイスといったところでしょうか。
でも市販のかき氷シロップには、着色料を始めとする添加物が結構入っていたりします。
自分が口にするならまだしも、子供に食べさせるとなると尚更、躊躇するのではないですか？
そんな時には、手作りのかき氷をシロップを作りましょう。
安心、安全なばかりか、なにより美味しい、そして簡単に作ることができますよ。
ぜひ、今年の夏は、自家製のシロップを作ってみてください。
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